Bacon com Palmito

Rendimento: 4 pores

Ingredientes
100 g de bacon fatiado
1/2 xcara de ch de maionese
1 ovo cozido e picado 
1 colher de sopa de salsa picada 
4 fatias de po integral 
4 talos de palmito
4 rodelas de cebola 
4 colheres de sopa de queijo parmeso ralado

Modo de Preparo
 Frite o bacon em sua prpria gordura ficarem crocantes, tire do fogo, escorra bem e deixe esfriar. Preaquea o forno em temperatura moderada (170C). Misture a
maionese com os torresminhos e o ovo, amassando com um garfo. Adicione a salsa e espalhe a pasta obtida sobre as fatias de po. Corte o palmito em rodelas e distribua-as
sobre a pasta. Junte tambm as rodelas de cebola desfeitas em anis e termine espalhando o queijo ralado por cima.
Leve ao forno rapidamente, apenas para aquecer o po.
